这个泡菜母水如果没坏的话可以反复使用好多年。冬下的水比较清澈可以倒出来把盐水沉定一下，把清水倒出来，浑水就不要。再把清水倒进坛里。相当于把那些浑浊的杂质过滤一遍。这样会更好，也不是每年都过滤次。可以两年清理一次也行。这样自已觉得清理干净了再泡也放心。不然影响整坛盐水都是浑浊的
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