砂锅做出来的饭有什么不同（砂锅炖出来东西为什么好吃）

砂锅做的饭与众不同，因为加热锅体时间长，饭会比较香浓软糯，比金属锅更软滑，底层会有一层锅巴，有的食客喜欢微焦发黄，软硬适中的砂锅饭锅巴，盖浇饭或配菜，又饱肚子又唇齿生香，是快餐界的畅销品。