因为鸡肉中含水分较高,炖鸡先加盐,鸡肉在盐水中浸泡,组织细胞内水分向外渗透,蛋白质产生凝固作用,使鸡肉明显收缩变紧,影响营养向汤内溶解,且煮熟后的鸡肉趋向硬、老,口感粗糙
因为鸡肉中含水分较高,炖鸡先加盐,鸡肉在盐水中浸泡,组织细胞内水分向外渗透,蛋白质产生凝固作用,使鸡肉明显收缩变紧,影响营养向汤内溶解,且煮熟后的鸡肉趋向硬、老,口感粗糙
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好。张姓的人在婚姻适配上最适合和陈姓之人通婚。这两类姓氏的人...
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竖琴,竖子,竖立,横竖,竖窑,竖文“竖”,该字未收录在《通用...
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花开终有时,花落亦无声意思:无论什么花,都有花期;花落的时候...
用简便方法计算二百零一乘以七十八,这道题首先要考虑整百整十的...
1五花切块,笋丝泡水,再切段2过里放些油,把五花肉炒一下,把...
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