腊八粥的结构特点（腊八粥的来历简短的）

腊八粥是一种甜粥，由糯米、花生、松子、栗子、枸杞子、莲子、红枣、核桃、芡实、薏米等食材熬煮而成，其结构特点是粥稠味甜。
熬煮的过程中，糯米和花生经过长时间的熬煮，将淀粉发挥出来，使得整个粥的口感更加稠滑;松子、栗子、枸杞子、莲子、红枣等都有补气养血，滋补脾胃的作用;而核桃、芡实、薏米等又有健脾和养心的效果，所以腊八粥是美味、滋补、养胃之佳品。

腊八粥是各种豆类和米类，外加枣，桂园，等食材混合熬制而成。