做糖葫芦哪种山楂不化糖（做糖葫芦的山楂怎么处理防止化糖）

选用哪种山楂取决于个人口味和喜好。

但通常来说，建议使用颜色鲜艳、果肉结实且口感酸甜的品种。

这些品种的山楂在糖浆中浸泡时不容易化糖，更能保持糖葫芦的形状和美观。

一些常见的山楂品种包括红果、大金星、红宝石等。