方便面和挂面哪个热量高（煮方便面和煮挂面哪个热量高）

方便面高

方便面和挂面的主要原料都是小麦粉，但在制作和加工过程中有所不同，方便面在生产过程中，需要经过油炸或烘干，使其可以快速熟化，便于短时间内食用，由于油炸过程中油分的吸收，方便面的热量相对较高，而且含有更多的脂肪

相比之下，挂面是经过挤压成型、晾干后制成的，无需油炸，因此热量和脂肪含量相对较低，挂面主要提供碳水化合物，作为能量来源。

当然是方便面热量更高的。100克方便面热量是200打卡，方便面的面饼是经过油炸在烘干的规程含有大量油脂和热量，挂面就是面粉和盐制作而成的