1.凉面:可以选择凉拌面或者冷面,口感清爽,适合夏季消暑。
2.米粉汤:可以选择凉米粉或者冷米粉,搭配清淡的汤料,清凉可口。
3.凉皮:凉皮是一道传统的陕西小吃,口感爽滑,可以搭配各种凉拌菜或者酱料。
4.寿司:寿司是一种日本料理,以生鱼片和米饭为主要材料,清爽可口,适合夏季食用。
5.清粥小菜:可以选择清淡的粥品,搭配一些凉拌小菜,既解暑又营养。
吃饺子
小暑的时间和头伏很近,而伏天有“头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的说法,所以小暑的时候很多地方会吃饺子。
头伏吃饺子是传统习俗,是因为伏日容易导致食欲不振,会使人比常日更加消瘦,即俗称的苦夏。