自制麻辣豆笋皮配方（笋皮的做法和配方视频）

以下是麻辣豆笋皮的自制方法：

准备豆笋皮，用水泡发，切成小段备用。

准备青椒、红椒、花椒、干辣椒、姜片、蒜末、葱段备用。

热锅凉油，放入花椒煸炒出香味，再加入干辣椒、姜片、蒜末、葱段煸炒出香味。

加入青椒、红椒煸炒出香味，再加入豆笋皮翻炒均匀。

加入适量盐、糖、生抽、老抽、鸡精调味，翻炒均匀即可。

麻辣豆笋皮就做好了，可以享用啦！

麻辣豆笋用料

豆笋

香菜

芝麻

生抽

花椒

辣椒

辣椒面

姜末

植物油

麻辣豆笋的做法步骤

步骤 1

干豆笋冷水泡发，洗净，切断，在开水中绰熟。

步骤 2

香菜切末子，洒在豆笋上，倒入生抽。

步骤 3

姜切末，干辣椒切小段，锅内放油，烧至微热，慢慢煸姜末、干辣椒、花椒、辣椒面和芝麻，火一定要小哦！

步骤 4

做好的红油连同料趁热浇在香菜和豆笋上，滋滋滋，完成啦！