鹌鹑蛋怎么煮好吃（正宗虎皮鹌鹑蛋的做法）

首先，选择新鲜的鹌鹑蛋，最好选择大小均匀的蛋，质地也要硬实；

其次，准备一个小锅和清水，放入鹌鹑蛋，水要淹过鹌鹑蛋，大火煮沸后转小火煮5-6分钟，把鹌鹑蛋捞出来，放在冷水中浸泡几分钟;

接着，剥壳，切开，可以直接食用，也可以撒上一些盐、胡椒粉、芝士粉或香菜等佐料，口感更佳，营养也更丰富；

最后，需要注意的是，不要过度煮熟鹌鹑蛋，否则会影响它的美味和口感，同时也会损失其中的营养价值。