发豆芽很简单。首先选择一个干净无油污的容器，然后把黄豆淘洗干净控干水分放在容器内，有一块干净无油污的布（最好是纱布）打湿，拧半干盖在豆子表面，要盖严。然后每天早晚重复上述操作，一般情况下三天左右豆子就可以发芽了。
家里用豆子是长豆芽可以的，先用豆子放在水里浸泡一天，然后用木盆或脸盆等工具都可以，把浸泡好的豆子洒在木盆里，每天浇水两到三次，看温度的变化去洒水，豆子过几天就会长岀豆芽
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