20斤蒜需要多少糖醋（山西陈醋泡大蒜的正确做法）

10斤醋、2斤白糖。

腌制20斤糖蒜需要10斤醋,2斤白糖,不过每个地方腌制糖蒜的方法都不一样,放的糖和醋也不一样,有的地方是用红糖和香醋做的,有的地方是用白糖和白醋做的,腌制糖蒜的做法和比例是没有特定的标准的,每个人的口味也不一样,可以根据自己的口味来调整。

20斤大蒜放800克糖、100克盐、10斤醋,才可以做出来糖醋蒜。糖和醋的比例大概是在2:3的样子，有些地方是1:1的比例，这个还是要看喜不喜欢甜的了。