酱驴肉多长时间

酱驴肉多长时间

首页维修大全综合更新时间:2023-05-01 01:48:06

酱驴肉多长时间

炖2个小时

步骤 1

驴肉清洗后泡清水里 把血水泡出去 中间换水几次

步骤 2

凉水入锅水开后出沫,关火用清水洗洗净血沫

步骤 3

把肉入锅加入适量清水,加入料包加入姜生抽,豆瓣酱,冰糖,梅子 葱打结(我的是自己做的梅子喜欢炖肉时放两颗。)

步骤 4

大火烧开炖半小时后小火慢炖1-2小时,加入盐煮一会后,关火盖锅盖焖上 一般我都是晚上酱 焖一晚 第二天再炖会在焖上。这样不用炖太久肉会很烂,用筷子轻轻一插就能进即可。如果喜欢吃有嚼劲的可以减少炖煮时间。家有小孩老人的需要多煮会

步骤 5

酱后的肉,香味四溢。

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