煲乌鸡汤可以放红萝卜一起吗（煲乌鸡汤能不能放胡萝卜和玉米）

 煲乌鸡汤可以放红萝卜一起。红萝卜含有丰富的维生素和矿物质，与乌鸡一同煲汤可以提高营养价值，口感上也具有很好的搭配。以下是一个简单的乌鸡红萝卜煲汤做法：

主料：乌鸡半只、红萝卜 1 根  

辅料：生姜、葱、料酒、盐适量

做法：  

1. 乌鸡洗净，切成块，红萝卜洗净，切成滚刀块备用。  

2. 锅中加入适量水，放入乌鸡块，烧开后撇去浮沫，煮 5 分钟捞出备用。  

3. 另起锅，加入适量食用油，放入生姜片、葱段炒香。  

4. 加入煮好的乌鸡块，翻炒均匀后加入红萝卜块。  

5. 加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖 30 分钟。  

6. 炖至红萝卜熟透，加入适量料酒、盐调味，再煮 5 分钟即可。  

7. 最后，加入葱花、香菜等点缀，即可享用。

需要注意的是，虽然红萝卜和乌鸡一同煲汤具有很好的营养价值，但乌鸡本身具有一定的温补作用，若体质偏热或感冒期间不宜食用。此外，红萝卜性寒，脾胃虚寒者适量食用为宜。