熟鸭肉怎样做才好吃（熟鸭肉的家常做法）

煮熟了鸭肉可以直接蘸辣椒粉吃。不过辣椒粉一定要自己调一下口味，我每次都是在网上买的脆红辣椒面。这个辣椒面是贵州的一个网红爆款辣椒面，非常的咸香，里面其实已经放入了各种各样的香料。可以烧一点热油，把辣椒面用油炸一下之后涂抹在鸭肉上面吃。

准备材料:熟鸭子半只,啤酒2听,土豆,青椒,生抽,老抽,白糖,盐,姜各适量。

土豆去皮洗净切成滚刀块,青椒去籽后切成2-3厘米的片备用;

锅中加入少许油,放入土豆块,用中小火慢慢煎至表皮金黄,然后沥油捞出备用;

利用煎土豆剩余的油烧到3成热,放入熟鸭肉煸炒至水分收干入味;

在鸭肉中加入生抽、老抽、白糖炒至上色,然后倒入啤酒,没过鸭肉的2/3即可