步行时颈劲收缩成 S形；飞时颈亦如此，脚向后伸直，超过尾部，两翅鼓动缓慢，飞行从容不迫，且成直线飞行。
习性：喜稻田、河岸、沙滩、泥滩及沿海小溪流。成散群进食，常与其他种类混群。有时飞越沿海浅水追捕猎物。夜晚飞回栖处时呈"V"字队形。与其他水鸟一道集群营巢。
外形特征：虹膜－黄色；脸部裸露皮肤黄绿，于繁殖期为淡粉色；嘴－黑色；腿及脚－黑色，趾黄色。
白鹭 物种命名人及年代： (Linnaeus, 1766) 英文俗名： Little Egret 白鹭又称鹭鸶是一种非常美丽的水鸟，“两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天。”古人对它的赞美早让其中国人心中诗情画意的一部分。
白鹭天生丽质，身体修长，它们有很细长的腿及脖子，嘴也很长，脚趾也是如此，他们全身批着洁白如雪的羽毛，犹如一位高贵的白雪公主。 鹳形目(Ciconiiformes)鹭科(Ardeidae)鸟类，尤指白鹭属(Egretta)的种类。羽衣多为白色，繁殖季节有颀长的装饰性婚羽。
习性与其他鹭类大致相似，但有些种类有求偶表演，包括炫示其羽毛。英语中egret(或aigrette)一词亦指白鹭的羽毛，白鹭羽在东方的礼服上用作贵重的饰物，以前亦用於西方的女帽业。白鹭的羽毛价值高。白鹭成大群营巢，又无防御能力，结果因人类的滥捕而濒於绝灭。
后来因服饰的改变，加之人们采取严格的保护措施，白鹭的数量又有所增加。白鹭是涉禽，常去沼泽地，湖泊，潮湿的森林和其他湿地环境，捕食浅水中的小鱼，两栖类，爬虫类、哺乳动物和甲壳动物。在乔木或灌木上，或者在地面筑起凌乱的大巢。
大白鹭(Egretta alba, 有时作Casmerodius alba)见於两半球，体长约90公分(35英寸)，仅背部有羽毛。其美洲的种群有时称为美洲白鹭或普通白鹭。牛背鹭(Bubulcus ibis, 有时作Ardeola ibis)大部分时间栖於陆地上，与家养或野生的食草动物为伍，吃这些动物惊起的昆虫，有时也啄食它们皮上的蜱类。体壮实，长50公分(20英寸)；
羽衣白色，婚羽短而蓬松；脚和喙淡黄色；分布范围已从欧洲、非洲和亚洲扩展到澳大利亚和南、北美洲。小白鹭(E. garzetta)分布於旧大陆；体长约55公分(22吋)；羽衣白色，头部的羽毛坚挺，而背部的羽毛呈花边状。
淡红鹭(Hydranassa rufescens, 或Dichromanassa rufescens)见於北美温暖的沿海地区，有白色和深色两种色型。雪鹭(E. thula, 或Leucophoyx thula)为白色；体长约60公分(24吋)；背部和头部的羽毛轻薄透明而向后弯曲；分布范围自美国到智利和阿根廷
