窝窝头怎么做（老式玉米面窝窝头做法）

做法:

1· 玉米面与面粉

2· 加入1/2茶匙酵母

3· 加入4汤匙汤（做出来有淡淡的甜）

4· 加入160-180毫升的牛奶和成软硬适中的面团，盖盖醒发40分钟-1小时左右

5· 取出醒好的面团揉搓成条，切成大小适中的剂子，再揉圆在底部戳出洞，弄成塔形

6· 做好的窝窝头静止15-20分钟，冷水上锅蒸水开后用中火蒸20-30分钟即可

答，窝窝头做法如下

原料：糯米粉、白糖、玉米面、清水。

做法步骤：

第1步、玉米粉，普通面粉，白糖。

第2步、搅拌均匀。

第3步、倒入开水。

第4步、搅拌成团即可。

第5步、揉成团醒10分钟。

第6步、10分钟后分成10个大小均匀的面团。

第7步、整形成圆锥形，底下怼出一个洞。

第8步、整形好放在盘子里待用。

第9步、锅内放水加热。

第10步、放上蒸帘。

第11步、把窝窝头放上盖盖子蒸10分钟。

第12步、10分钟后打开锅盖 即可。