1、备具:180ML⽩瓷盖碗1个、公道杯1个、品茗杯1个,茶滤、随⼿泡各1个(⽩瓷盖碗的包容性是很强的,可⽤于任何茶类的冲泡。
2、备茶:⽤茶针撬7克⼲茶
3、赏茶:茶饼圆正饱满,条索肥硕均匀,棕褐⾊,⾦毫显
4、冲泡
⽔温:沸⽔冲泡;注⽔⽅式:定点低冲注⽔
①温杯:⽤热⽔把盖碗、品茗杯、公道杯润洗⼀遍,起到清洁和提⾼杯温的作⽤,同时保证茶汤的.⾹⽓和⼝感;
二紫芽是云南群体原始种之中的⼀种变异种,为⼤叶种茶,芽头为紫⾊,产于勐海、易武、临沧等⾼海拔地区,产量稀少,因富含黄酮类物质,其降⾎脂、降⾎压、减肥、抗动脉硬化、抗癌、养胃、护胃、护齿健齿等功效⽐⼀般普洱茶显著得多。
熟茶都是冲泡式方法,没什么不同,只是牙茶料的话较细嫩,冲泡速度要快速些,器具玻璃为好,水用好点的矿泉水,小壶快冲快出汤。