黄金蛋营养有没有被破坏（黄金变蛋吃了对身体有危害吗）

黄金蛋营养没有被破坏，黄金蛋的蛋白质和普通鸡蛋的含量是一样的，并且黄金蛋富含多种维生素，是非常有营养的蛋。

黄金蛋是指在不打破蛋壳的情况下，将蛋清蛋黄在蛋壳内混合均匀，经过水煮后，得到一颗色泽金黄，口感Q滑的金黄色的鸡蛋。

黄金蛋的蛋白蛋黄完全混合在一起，噎人的蛋黄不再出现，解决了很多孩子不喜欢吃蛋黄的问题，并且让鸡蛋在菜肴的再次加工有了更多的方法，可煎、炒、炖、拌因此，黄金蛋是一种全新的鸡蛋加工方式。