小饭店做营销，从本质上来看待，小饭店餐饮营销建议走特色产品引流路线，餐饮的本质就是满足“口欲”，大饭店一般都是带工艺特色，每一个酒店出来的产品都差不多，就一个谁的排场够“高端大气”；小饭店，要的是实惠与特色；建立自己特色菜矩阵，配合家常辅助。体现自己的专注、专一、匠心，这样会形成你的“目标消费者”的口碑效应带来的宽度。
还有小建议，在资金允许的情况下，小店最好在装修的环境上要下一点重工；就餐环境的好坏，是能加分的，如果可以，在设计上能有主题或整体者情景带入，那就更好了。老板如果会设计一些互动等的东西就更完美了，当下的社交营销是很受欢迎的。
希望能给你带来灵感和想法。
我觉得首先你要想想你饭店与附近饭店比较是否具有竞争力，竞争力包括菜品味道、份量、价格，还有卫生环境、待客服务等等，如果不能提供优质的产品或者服务跟不上，顾客多可能是坏事，因为有人会负面宣传。至于你关心的营销思路，其实就是制定一个吸引顾客的优惠方案，具体要根据你的经营成本核算之后制定了。比如，你有火锅类，那就搞个吃火锅，1元钱吃4个下菜，什么下菜，你自己定；再比如，进店顾客终生免费供应米粥或米饭，仅限每天中午12点至13点前100名进店的，为什么是中午，为什么要限制每天的名额？其中的道理你自己去想了。以上只是思路，实际操作你可以调整，总这，就是给顾客一个愿意进店消费的理由，而且是立马心动的，那就成功了。祝你生意兴隆，财源滚滚！
觉得有道理，请给个赞同嘞ପ( ˘ᵕ˘ ) ੭ 。
