肥牛卷要焯水（肥牛卷不焯水的正确方法）

做冷冻肥牛卷儿的话当然要焯水啦！但如果你是用肥牛卷进行熬汤的话，或者是直接在火锅中下入肥牛卷的话，是不用焯水的。但要是你要做炒肥牛卷的话，是一定要去焯水的。因为如果你不焯水的话肥牛卷儿就不好熟。熟了的话也会不是那么的好吃了口感。