牛脑水的做法（牛脑的10种做法大全）

用料牛脑 半副罗汉果 1/6个小红豆 一把生姜 三片白胡椒粉 1克盐 适量米酒料酒 两勺红枣 五颗枸杞 20粒左右

安神的红豆罗汉果炖牛脑汤的做法步骤步骤 1牛脑清洗后，泡一下水，泡到血水出来再换水冲一下。筋膜可以用牙签慢慢挑掉， 挑不太干净也没关系的。步骤 2然后把所有原料放进铸铁锅或者砂锅或者养生壶里，炖煮一个半小时到两小时，用高压锅也可以，以红豆煲到稍微裂开为止。