做馒头使用安琪酵母好 还是燕山酵母好求大神帮助(家庭蒸馒头用安琪酵母哪种好)

做馒头使用安琪酵母好 还是燕山酵母好求大神帮助(家庭蒸馒头用安琪酵母哪种好)

首页维修大全综合更新时间:2024-09-08 20:41:45

做馒头使用安琪酵母好 还是燕山酵母好求大神帮助

做馒头用安琪酵母比较好哦。

我家一直在用安琪发面,会比较快而且味道也好,适合做馒头。燕牌发面有点慢,适合做高糖的点心面包。

其实,做馒头好不好吃,面粉也是是第一要素,第二是你做的过程,酵母只是一方面。对的比例,醒发的时间都很重要,差一步馒头都发不起来。

做馒头用安琪酵母比较好哦。安琪发面会比较快而且味道也好,适合做馒头,燕牌发面慢,适合做高糖的点心面包。

安琪酵母粉:安琪酵母都是无糖酵母,用安琪酵母做出的馒头没有酵母的味道;新良酵母粉:颗粒小,发酵快,做成的馒头的成品效果比较好

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