开水能泡熟荞麦面么（开水泡荞麦面的正确方法）

甜荞品种的荞麦面可以用开水泡熟。

荞麦属于蓼科荞麦属作物，主要有甜荞和苦荞两个栽培品种。一般情况下甜荞制作的荞麦面熟性较高，可以用开水泡熟，而苦荞制作的荞麦面不能用开水泡熟。