圣诞树小蛋糕做法（圣诞树蛋糕做法大全图解）

材料：

1. 蛋糕底：消化饼干200克，黄油100克

2. 奶油芝士馅：奶油芝士450克，糖粉100克，鸡蛋2个，香草精适量

3. 装饰：糖霜，巧克力酱，糖果，圣诞树形状的饼干等

步骤：

1. 将消化饼干放入塑料袋中，用擀面杖压成细末。

2. 将黄油融化后倒入饼干末中，搅拌均匀。

3. 将搅拌好的饼干末倒入蛋糕模具中，用勺子压实，放入冰箱冷藏备用。

4. 将奶油芝士放入大碗中，加入糖粉，用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒。

5. 加入鸡蛋和香草精，继续打发均匀。

6. 将打发好的奶油芝士馅倒入冷藏好的饼干底上，用刮刀抹平。

7. 将蛋糕放入冰箱冷藏至少4小时，或者过夜。

8. 取出蛋糕，表面可以涂抹糖霜，或者用巧克力酱画出你喜欢的图案。

9. 最后，可以用糖果和圣诞树形状的饼干来装饰你的圣诞树小蛋糕。

注意事项：

1. 奶油芝士一定要室温软化后再打发，否则会很难打发。

2. 蛋糕冷藏的时间越长，口感越好。如果时间允许，最好过夜冷藏。

3. 装饰蛋糕时，可以根据个人喜好自由发挥，创造出属于自己的圣诞树小蛋糕。