主料：250g鱼头
配料：适量油，适量盐，适量竹笋
制作步骤：
1，鱼头洗净
2，竹笋洗净
3，切条
4，鱼头跟姜同炒
5，当竹笋煮至九成熟时，将炒熟的鱼头放到竹笋锅里和竹笋改用小火同煮
6，最后撒上香葱即可
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