鸟巢鹌鹑蛋的做法步骤图 鸟巢鹌鹑蛋怎么做（鹌鹑蛋最简单的做法怎么做好吃）

用料

主料

鹌鹑蛋6个

猪肉(瘦)60g

洋葱30g

辅料

油

400ml

盐

适量

生抽

适量

淀粉

少许

千岛酱

适量

白胡椒

少许

海苔片

1片

面包糠

10g

卷心菜

少许

鸟巢黄金鹌鹑蛋的做法

1.

锅中加适量水烧开，放入鹌鹑蛋煮2分钟，关火。

2.

煮好的鹌鹑蛋把去壳备用。

3.

猪肉放到绞肉机绞碎，绞得细腻一点，成肉泥状。

4.

洋葱切碎，尽量切得比较细，和猪肉泥放到一起。

5.

猪肉泥加适量盐、生抽、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀。

6.

搅拌好的肉团均匀的分成6个丸子。

7.

把肉丸压扁，包入鹌鹑蛋。

8.

包好的鹌鹑蛋肉丸子裹上面包糠。

9.

锅烧热倒入油，烧至180℃，下丸子炸至表面金黄。（有的电磁炉可以直接设定温度，如果没有的看油开始有气泡就可以了）

10.

炸好的黄金鹌鹑蛋用厨房纸吸下油。