回答：“不蒸馒头争口气”是一句口头用语，意思是：形容做人有骨气，有自信。类似的俗语有：不见棺材不落泪、不见兔子不撒鹰、不怕一万，就怕万一、不撞南墙不回头等等。
俗语，是汉语语汇里为群众所创造，并在群众口语中流传，具有口语性和通俗性的语言单位，是通俗并广泛流行的定型的语句，简练而形象化，大多数是劳动人民创造出来的。反映人民生活经验和愿望。
“俗语”的出处：
1、《史记·滑稽列传》：“民人俗语曰‘即不为河伯娶妇，水来漂没，溺其人民’云。”
2、《汉书·路温舒传》：“故俗语曰：‘画地为狱议不入，刻木为吏期不对。’”
来自俗话——“卖了麦子买蒸笼，不蒸馒头争口气。”
这句话的意思很明白，做人应当有骨气，必要时一定要争个输赢。当年，曾国藩回湖南办团练，地方官员不理睬他，皇帝也不太信任他，加上接连吃败仗，可以说是窝囊极了。这时候的曾国藩选择了“打脱牙齿和血吞”，“不蒸馒头争口气”，终于取得了收复武昌等重大胜利，为自己洗脱了耻辱。
但是，曾国藩也不是时时处处与人争斗，特别是在第二次复出之后，他更多地选择了与周围的人圆润相处。争还是不争，有大智慧在里头。或者说，争气未必都是烈火雷霆的方式，轻舟万里、曲径通幽也是一种争气。
