牛羊肉如何冷鲜保存（牛羊肉怎么存放才能保住鲜味）

牛羊肉是我们日常饮食中必不可少的食材，但是在保存这类食材时我们需要注意一些问题。

如果需要冷鲜保存牛羊肉，首先需要将其放入保鲜袋中，并将保鲜袋中的空气尽量挤出来，这样可以有效的减少肉类表面的氧气，起到延长肉类保质期的作用。

然后将肉类放入冰箱，放置在较低的温度下，这样可以有效的防止细菌繁殖，延长肉类的保质期，且不会影响肉质的口感和营养价值。

此外，为了保证肉质的新鲜和卫生，还需要定期清洗冰箱。

将羊肉放入密封袋或密封瓶中，将其放在冰箱中的冷藏室中，最好在短时间内食用。如果长时间存放，应将其放在冷冻室中。在冷藏或冷冻期间，应确保羊肉始终保持新鲜，并避免损坏或腐烂。