1、直接食用:剥去猕猴桃的皮,直接食用即可。
2、猕猴桃汁:把新鲜猕猴桃洗净,用水果刀从中间切开,用小勺挖出细嫩的果肉;放进果汁机中,加适量纯净水榨成果汁,加适量蜂蜜直接饮用。
3、猕猴桃果酱:去掉猕猴桃果皮,取出果肉捣成泥,加入白糖腌制半小时;放锅中加热煮开,再用小火熬成酱,晾凉后装瓶即可。
首先将猕猴桃清洗干净,用小刀从中间切开一分为二,然后用一个金属勺子,沿着猕猴桃的果皮边缘,直接将果肉部分挖出来,这样吃猕猴桃不会浪费果肉,也不会将猕猴桃的果皮弄破。
猕猴桃的果肉如果比较酸涩,可以加入一点白糖腌制后再食用,味道会更好。