怎样做萝卜咸菜好吃（家常萝卜咸菜最简单做法）

萝卜咸菜是一道传统的酸菜，制作方法简单，味道清爽开胃。要做好萝卜咸菜，首先应选取新鲜无斑点的嫩萝卜和新鲜的咸菜，将萝卜切成适当大小的条状，用盐腌制至半透明后，将腌萝卜和咸菜混合，加入葱姜蒜等调味品，酌情添加辣椒、花椒等调料，略微拍打后密封保存。在冷水泡透后即可食用。为了让萝卜咸菜味道更好，可以添加适量酱油或米醋等增添鲜味，使其色香味俱佳。