材料:新鲜芦荟叶2片, 菠菜 1株, 红萝卜 1根, 花椰菜 2朵, 白菜 1片, 干香菇 2朵, 鸡汤或肉汤 1杯
做法:先烧开鸡汤,放入上述材料,文火煮上20分钟左右。
煮汤过程中如表面浮出残渣,要小心舀出。如果水分蒸发,可再补充少许水分。
准备好所有的食材,苹果去皮切小丁。
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汤锅中水烧开放入苹果丁,滴入几滴柠檬汁煮上10分钟,苹果汤中加入冰糖继续煮至。
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藕粉用清水调开备用,
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芦荟开罐后沥干水分。
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苹果煮好,倒入芦荟继续煮上3分钟,然后加入藕粉搅拌均匀
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汤汁透明微浓稠关火。
芦荟鸡蛋汤的做法
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将芦荟洗净,去表皮,将洗净后的芦荟切成片。
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锅添入适量清水,放入芦荟煮开。
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锅中打入鸡蛋,搅散。
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撒入盐、白胡椒粉调味,搅匀即可。
芦荟肉丝汤
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芦荟肉丝汤材料:
芦荟两大片、猪瘦肉200克、盐适量。
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先把新鲜芦荟洗干净,削掉外皮,用清水把芦荟肉上的粘液冲洗一下。
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芦荟肉切块,放在容器里,放些清水浸泡。因为芦荟肉有很多粘液,只靠清洗一下是洗不掉的,一定要用水浸泡。
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猪肉切好,放进煲汤的容器里,加水,水滚后小火煲15~20分钟,让猪肉出味。
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浸泡好的芦荟肉再用清水冲洗,这时的芦荟肉表面已经没有了那种粘粘的感觉,洗好后放进汤里和猪肉一起煲,大概煮7~10分钟左右,加盐调味,就完成了。