甜椒炒牛肉的家常做法（甜椒炒牛肉 最正宗的做法）

用料：牛肉300g、红甜椒半个、黄甜椒半个、蒜米3粒、姜1小块、葱段2小段、料酒少许、生抽少许、盐少许、鸡精少许、淀粉少许、食用油适量

步骤：

1.1，准备好所需食材。

2.2，甜椒洗净切丝。（红、黄各半个）

3.3，牛肉切片，加少许料酒、生抽、鸡精、食用油、淀粉腌制10分钟。

4.4，蒜、姜切丝备用。

5.5，锅热，倒油放入姜、蒜爆香。

6.6，放入腌制好的牛肉爆炒至熟。

7.7，放入甜椒丝再翻炒几下，放入葱段，加少许盐调味，起锅。

8.8，牛肉炒甜椒就做好了。

9.9，成品！

1、把牛肉切片，下腌料腌20分钟。

2、青椒红椒切丝，大蒜切片，葱切段，分开葱白和绿色部分。

3、热锅后下油，然后下蒜片和葱白炒香，倒近牛肉炒8成熟，捞起待用。

4、下青椒红椒稍炒一会，在快熟之前下牛肉，然后下辣椒酱炒熟。

5、全部熟透后熄火下葱段翻炒几下。