酸奶是不可以在常温下进行保存的，应该放在冰箱内冷藏保存，常温下保存的酸奶，不仅乳酸菌活性会加大，并且其他有害菌种也会大量滋生，导致酸奶迅速变质。
当然可以保存，即使是在常温之下，也可以保存十天左右，我说在冰箱里冷藏的情况下，可以保存20天左右，一点问题都没有，我尝试过
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