做卡通包和面放的玉米油是生的还是熟的（卡通包和面的方法和技巧）

  做卡通包的面放的玉米油生的或者是熟的都是可以的，但是如果用熟的有的话，一定要把油晾到常温才能够使用，并且也要注意到用量不能用的太多，这样会影响发酵也不能用的太少，这样做起来比较干涩

玉米油是熟的，可以生吃，但很多人不适应那种口味，一般是沸一下再拌凉菜或是炒菜用，也有的老人每天空腹食用一匙玉米油，以此作为一种补品。玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油，玉米胚芽脂肪含量在17％~45％之间，大约占玉米脂肪总含量的80％以上，玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80％~85％。