花生炖排骨怎么做（花生炖排骨的正确方法）

制作过程：

原料：猪排骨400克，花生仁150克，精盐5克，料酒5克，葱段、姜片各适量，胡椒粉少许。

花生排骨汤的做法：

1、将猪排骨洗净，剁成小块，放入开水锅中焯一下，捞出待用。将花生仁浸泡片刻待用。

2、将沙锅置火上，放入清水，下入猪排骨、葱姜、料酒，煮1个小时，再放入花生仁用文火煮30分钟左右，放入精盐、胡椒粉调好口味即成。

适量排骨洗净焯水备用， 花生米冲水备用。

锅中放油 加葱花  姜丝爆香  加入排骨。加料酒 炖一个小时  再放入花生米一起炖一个小时