清蒸螃蟹的汤能喝吗（蒸螃蟹螃蟹壳里的汤能喝吗）

蒸完大闸蟹的汤不建议喝。因为我们在蒸大闸蟹时，提前是要刷洗。螃蟹的。但是难免会有一些边边角角清洗不到，也就容易藏着细菌。

在上锅蒸的过程中，蒸汽在高温情况下，有可能会把这些边角里的细菌经过高温刷洗下来，留在了装大闸蟹的托盘里，也就是说，汤里面会有一些细菌，虽然是高温杀死，但是也不建议去喝。

清蒸螃蟹的汤不建议食用。

螃蟹本身不是很干净，煮熟后，螃蟹中的污垢可能会蒸出并排入锅中。如果再喝汤，那肯定是不卫生的。