保存酸笋最好的方法是放入冰箱中,把酸笋放入密封袋中,再放入冰箱内,每次食用前拿出酸笋,用清水冲洗,再放入冰箱中,可以保存2-3天。
如果需要长期保存,可以将酸笋放入清水中,加入少量食盐,放入冰箱中,可以保存7-10天。
另外,也可以将酸笋放入热水中,放入冰箱中
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