五月初种植。赤峰地区的自然环境下农民们是五月初就开始种植玉米，5月份是最好的种植时间。有黄玉米，白玉米两种，白玉米在五月中旬到下旬种植。十一是玉米收获的季节，如果要吃新鲜的煮玉米，在八月份就可以吃到了，玉米成熟秋收后可以做玉米面，玉米大碴子，玉米面条，细碴子。
水果玉米在赤峰也可以种植，生吃，煮熟都可以食用。
四月末，五一前后，这个是最佳的时节！过了这时很难收货了
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