小和尚从小只吃素 会不会营养不良 会长肌肉吗（和尚只吃素为什么不会营养不良）

答：您好，素食中也含有人体必须的营养元素，糖，脂肪和蛋白质。但是素食中的脂肪和蛋白质相比较动物类食物，人体吸收效果比较差。所以长期素食造成营养不良的可能性会比较大。 如果偏爱素食，建议平日里素食种类尽量丰富，保证营养均衡，豆制品中的蛋白质质量相对来说较多，可以适当多吃一些。祝您身体健康。