用电压力锅蒸肉，一般需要15至50分钟为宜。具体来讲，一般的五花肉或瘦肉，只需要15-20分钟左右。但是，如果是猪排骨或猪脚之类的较硬肉类，需要的时间相应较长，一般需要40-50分钟左右。时间太短了，肉质较硬，不利于老年人食用。如果时间过长，肉质过于腐滥，变为肉汤
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