肉皮线是什么做的（肉皮做法大全带图解）

肉皮线是一种利用猪皮或牛皮制成的食品原料，在食品加工业中广泛使用。制作方法包括将猪皮或牛皮经过去毛、去油、洗涤、切割、盐腌、晾晒等一系列工艺步骤后，经过拉伸和水浸软化，最终制成一种细长、光滑、具有一定弹性的线状食品原料，即肉皮线。肉皮线在食品加工中可用于制作肉类制品、速冻饺子、汤圆、酱菜等食品，提高了食品的口感和质量。

肉皮线是一种食品材料，主要用来制作传统的中式食品——烧卖。它是将熟猪皮加工而成，并且在加工过程中经过一系列的处理，如浸泡、脱脂、清洗等。肉皮线有着柔韧的口感和浓郁的肉香味，是制作烧卖的重要原料之一。在加工烧卖时，肉皮线常常与肉馅、鲜虾仁、蔬菜等混合在一起，成为烧卖馅料的一部分。肉皮线的使用，不仅增加了食品的口感和香味，还具有一定的营养价值。