有好几种。常见的有：白虾苗，因甲壳较薄、色素细胞少，平时身体透明，死后肌肉呈白色，故名。
草虾苗，草虾具有个体大、生长快、养殖周期短，适盐范围广，杂食性、耐高温、抗病能力强、产量高、可鲜活长途运销等特点，
对虾苗，对虾，学名东方对虾，又称中国对虾，是节肢动物门
罗氏沼虾苗，罗氏沼虾从幼虾到成虾阶段生活在淡水中
小龙虾苗，淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。
青虾苗，青虾在分类学上隶属于节肢动物门，
基围虾苗，俗称沙虾、泥虾，分类上隶属于甲壳纲、十足目、对虾科、新对虾属。等。
六种
1、澳洲淡水小龙虾苗：这一品种适合大面积的养殖场，而且冬天需要过冬。
2、麻虾苗：这一品种适合在冬天的时候，不搭冬棚的的鱼虾塘养殖。咸淡水的位置最佳，过年春节时候抓虾上市。
3、日本花虾苗：这一品种可在六七月份虾苗，要求咸水（度）7格以上，硅沙质底，如果管理得当的话，收成还是不错。
4、罗氏沼虾苗：在南美白对虾养殖比较困难的时候，这个品种，是个比较好的替代补充品种。
5、南美白土苗：这一品种适合于土塘养殖要求不高，特别是混养的，因为土苗的价格比较低，风险较少，作为一个养殖的配套。
6、克氏螯虾苗：也就是小龙虾，作为一个华南水产养殖新的亮点，不管是养殖技术还是市场消费，相信多数养殖户还是比较了然于心的。
