蒜苔炒西兰花的家常做法窍门（蒜蓉炒西兰花正宗的做法）

主料

蒜苔1小把

西兰花半棵

猪肉200克

酱油适量

西兰花蒜苔杂炒肉的做法

1、将新鲜蒜苔切小段、猪肉切片，西兰花切小块用水焯至7成熟备用；

2、炒锅下油倒下猪肉慢火煸出油，倒下蒜苔一起炒至软身、再倒下西兰花一起炒至熟，下盐、酱油调味即可。

蒜苔和西兰花熟的时间不同，所以先把蒜苔和西兰花焯熟，下锅爆炒，调味勾薄芡即可。