可以的
做法
1· 牛肉洗去血水,加一勺老抽,两勺生抽、一勺蚝油,两勺料酒,一勺胡椒粉一勺糖抓拌均匀
2· 四个鸡蛋加入2勺淀粉,一勺盐,少许水,搅打均匀
3· 锅内放多一些油,牛肉滑至8分熟备用
4· 重新起锅大火倒入多一些油,油热后倒入鸡蛋,鸡蛋液底部成型后关火利用余温滑熟鸡蛋
5· 倒入牛肉一起翻炒均匀撒上葱花即可
不能吃了
牛肉滑蛋,这是一道在广东出了名的美食,肉香嫩滑,做法还简单。牛肉配上鸡蛋也是别有风味,而且算是一道非常方便的家常菜
可以的
做法
1· 牛肉洗去血水,加一勺老抽,两勺生抽、一勺蚝油,两勺料酒,一勺胡椒粉一勺糖抓拌均匀
2· 四个鸡蛋加入2勺淀粉,一勺盐,少许水,搅打均匀
3· 锅内放多一些油,牛肉滑至8分熟备用
4· 重新起锅大火倒入多一些油,油热后倒入鸡蛋,鸡蛋液底部成型后关火利用余温滑熟鸡蛋
5· 倒入牛肉一起翻炒均匀撒上葱花即可
不能吃了
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