冻饺子如何煎锅贴（冻饺子做锅贴不粘锅的正确煮法）

冻饺子煎锅贴最简单不过了，就跟煎饺差不多。先把平底锅烧热放油，油不要放太多，然后把冻饺子放进锅里一个个排好稍稍煎一下定型，再把水倒进去和饺子齐平，把锅盖盖上，大火把水烧开再用小火闷烤约15分钟，总之要等水烤干，这时一锅酥脆焦香的饺子锅贴就做好了。如果再打个鸡蛋进去，色、香、味更全了

原料：

速冻水饺、油1汤匙、面粉1汤匙、清水一小碗

做法：

1、热锅凉油，饺子先在油上沾一下，按照圆圈的方向摆好；
2、稍稍煎30秒左右，在这中间调一碗面水；
3、倒入面水锅内烧开后，转中小火，盖锅盖水煎至锅里的面水只剩表面薄薄的一层（约10-15分钟）；
4、打开锅盖，当面水基本收干即可关火，放一个大盘子进去，扣过来就可以。

注意事项:

电磁炉或那种平底锅都可以