大白莱黄瓜青椒熏肉可以一起炒。具体做法是:
用料:
白菜200克、黄瓜1根、青椒2个,熏腊肉100克,高汤适量,鸡精适量,盐适量,葱花适量
做法:
1.白菜、黄瓜、青椒切条,熏肉切片;
2.把高汤下锅,同时放进熏腊肉、白菜条、黄瓜条大火烧开煮沸,改中火炖制半小时,再改小火慢慢炖制一个半小时;
3.加入青椒条、鸡精、盐调味,最后撒上一把葱花即可。
可以一起炒,重点要掌握好炒菜顺序。
用料:熏肉300克,黄瓜一根,青椒2个,大白菜适量。葱姜蒜适量。干辣椒2个。
做法:熏肉洗净切块。黄瓜去皮切条。青椒切丝。白菜洗净切段。
起锅热油,倒入熏肉大火翻炒,炒出油后,放入葱姜蒜、干辣椒翻炒两三下爆香,再依次加入黄瓜条、青椒丝、白菜段,加适量精盐、老抽、料酒、五香粉、味精,继续翻炒四五下,改中火焖烧两分钟,关火即成。