3斤黄豆放几斤内酯（200克的黄豆需要放多少内酯）

是做豆腐吗，黄豆与清水的比例约为1:10，豆浆与内酯的比例为500:1.25，即500克豆浆放1.25克内酯，计算出来就是37.5克。如果做豆腐脑，黄豆与清水的比例约为1:12，一斤黄豆放10克内酯就够了。可以看一下内酯的使用说明，上面有配比的。