遵椒品种介绍（十大花椒品种大全）

遵椒，又称青椒、甜椒，属于茄科植物，是一种常见的蔬菜，果实呈长圆形或块状，色彩鲜艳，味道甜美，营养丰富，富含维生素C和维生素E等营养成分，具有降血压、防治感冒等功效。遵椒是一种温暖喜光的作物，适宜生长在充足阳光的环境中，并且喜欢高温多湿的气候。常见的遵椒品种有青椒、红椒、黄椒等，在烹饪中广泛应用，可炒、煮、烤或凉拌食用。

遵义县辣椒产业发展中心于2002年秋在永乐镇三堡村种植的遵椒2号田间中发现的优良单株，经过单株定向选择育成。