金牌灌蛋是啥地方的小吃（金牌灌蛋的正宗做法）

顺昌的

顺昌灌蛋，总店在顺昌的。

灌蛋是在鸭蛋蛋黄里灌满剁碎的肉馅，使用的是猪前腿肉。

馅料够足，里头还有加香菇碎。一份7元

福建特产

灌蛋是福建省顺昌县有名的特色小吃，也是顺昌人新年必备的食物，每到大年三十，家家户户都会制作灌蛋，小小的灌蛋也成为了顺昌人回忆过去的载体。