绿豆有什么营养（绿豆的营养价值及图片）

绿豆具有一定的营养，富含碳水化合物、蛋白质等营养物质，适量进食可以为身体提供一些能量，补充所需的部分营养成分，在一定程度上维持生命正常活动。

绿豆营养丰富，绿豆可以为人体提供大量的热量、碳水化合物及纤维素，适量食用对人体有益。

清热解暑、解毒、降脂。绿豆原产地在印度、缅甸地区，现在我国的大部分地区皆有种植。绿豆可供食用，亦可提取淀粉，制作豆沙、粉丝等。